Glutamina
Esse aminoácido não essencial esta presente no desenvolvimento e proliferação das células do sistema autoimune, no balanço acidobásico, no transporte da amônia entre os tecidos e na doação de carbono para a gliconeogênese.
Duas enzimas são responsáveis pela síntese de glutamina, a glutamina sintease e a glutaminase, respectivamente a partir do glutamato ou por sua degradação, também em glutamato.
Através da catálise de conversão de glutamato em glutamina e da utilização da amônia como fonte de nitrogênio e com consumo ATP, a glutamina sintetase é a enzima chave para a síntese da glutamina e para a regulação do metabolismo celular do nitrogênio.
Outros benefícios desse aminoácido:
- Auxilia a concentração, a memória e o humor
- Atua no funcionamento intestinal
- Aumento muscular
- Melhora do desempenho esportivo
- Colabora na produção do muco intestinal
- Regula a função intestinal
- Diminui o consumo de açúcar
- Melhora as taxas de glicemia
- Contribui no tratamento da acidose metabólica
- Desintoxica a amônia e nitrogênio corporal
- Atua no combate das células tumorais
- Regula a resposta autoimune de IgA
SAIBA MAIS:
- Está relacionada com as reações de produção de energia corporais.
- Atua na síntese de glicogênio.
- É indispensável para a síntese de glutationa.
- Funciona como combustível para o sistema imune e para os enterócitos.
- Por ser uma das fontes de energia preferidas pelas células intestinais, 80% da glutamina consumida por via oral não chega a corrente sanguínea.
- Pode ser usado na síndrome do intestino permeável.
- O suplemento de glutamina também é recomendado para pacientes que estão se recuperando de lesões, queimaduras, tratamento para câncer ou cirurgias, pois ajuda a acelerar a cicatrização e prevenir infecções.
- Indivíduos de 70 kg apresentam cerca de 70 a 80g de glutamina distribuída por diversos tecidos corporais.
Alimentos ricos em glutamina:
- Carne bovina
- Frango
- Carne suína
- Peixe
- Miúdos
- Leite
- Queijo
- Iogurte
- Ovo
- Nozes
- Amêndoas
- Castanhas
- Repolho Vermelho
- Beterraba
- Feijão
- Lentilha
- Soja
- Amendoim
- Espinafre