Lignanas
Pertence à classe dos fitos nutrientes funcionais, de origem vegetal se convertem em enterodiol e enterolactona através da flora bacteriana intestinal, mais especificamente no cólon, sendo metabolizadas pelas enzimas hepáticas no fígado. Consideradas um dos principais fatores de proteção que fazem com que as dietas ricas em alimentos vegetais ajudem nosso organismo com relação a doenças graves como o câncer.
Outros benefícios: - Antimicrobiana - Antifúngica - Anti-inflamatória - Protetor hepático - Antileucêmica - Ante agregante plaquetário - Antialérgica - Neutralizador de estrógenos em glândulas mamárias - Fito hormônio para menopausa - Diminui o colesterol ruim sérico - Auxilia a saciedade e controle da fome - Atua no controle da obesidade - Auxilio proteico em dietas vegetarianas
SAIBA MAIS: - A semente de linhaça é o principal exemplo de alimentos ricos nessa substancia. - Existem dois tipos de linhaça, a marrom e a dourada.Não apresentam grandes diferenças nutricionais. - São chamadas de fitos estrógenos. - Estão relacionadas à proteção contra o câncer de mama e à saúde dos ossos das mulheres. - As fibras são outro nutriente em destaque na linhaça. - A porção recomendada dessa semente é de 10 gramas/dia, aproximadamente uma colher de sopa. - Essa quantidade contém 3,35 gramas de fibras. - Contém 13% da quantidade de fibras diárias recomendada.
Semente de linhaça em porção de 10gr possui: - Calorias – 49,5 - Carboidratos – 4,33g - Proteínas - 1,41g - Gorduras – 3,23g - Ômega 3 – 0,54g - Ômega 6 – 1,98g - Fibras – 3,35g - Sódio – 9,0mg - Cálcio – 21,1mg - Manganês – 0,29mg - Fósforo – 61,5mg - Potássio – 86,9mg - Ferro – 0,47mg - Cobre – 0,11mg - Vitamina B1 – 0,01mg - Vitamina B6 – 0,01mg
Outros alimentos ricos em Lignanas em 100gr: - Couve De Bruxelas - Grão de bico - Algas secas - Legumes inteiros - Cascas de legumes - Frutas