Acerola
Fruta também conhecida como cereja-das-Antilhas, cientificamente Malpighia emarginata ou Malpighia glabra, originária das Antilhas, América Central e do sul.
Pode apresentar-se nas cores vermelha ou amarela, com interior amarelado e subdividido em três sementes de sabor amargo, é a fruta que apresenta o maior teor de vitamina C.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 33,5kcal
Proteínas 0,9g
Carboidratos 8,0g
Lipídeos 0,2g
Fibra 1,5g
Açúcar 4,0g
Vitaminas e minerais:
Vitamina C 941,4mg
Vitamina B3 1,4mg
Vitamina B5 0,3mg
Vitamina A 767UI
Cálcio 12,6mg
Fósforo 9,2mg
Magnésio 13,1mg
Manganês 0,1mg
Ferro 0,2mg
Potássio 165mg
Cobre 0,1mg
Zinco 0,2mg
Sódio 7,3mg
Selênio 0,6mcg
Benefícios:
Antioxidante
Previne o escorbuto
Colabora na visão
Anti-estresse
Auxilia no emagrecimento saudável
Antitumoral (pulmão)
Auxilia sistema imune
Melhora o metabolismo
Reduz a glicemia sérica
Melhora a função intestinal
Protetor cardiovascular
Antiage
SAIBA MAIS:
Rica em carotenóide.
3 a 4 unidades/dia podem suprir a necessidade de vitamina C de um adulto.
Possui 100 vezes mais vitamina C do que o limão e 20 vezes mais do que a goiaba.
A fruta verde escura apresentará 90% mais de vitamina C e 50% menos de açúcares.
Tem mais vitamina A do que a laranja.