Bacuri
Fruto de origem da região amazônica de nome Platonia insignis Mart da família Clusiaceae (Guttiferae), tipo baga, possui de uma a cinco sementes de cor marrom, alem de sua polpa pode ser extraído o óleo e farelo protéico.
Outros nomes:
Bacuri-guaçu
Bacuri-grande
Pacurinha
Pacuru.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 105,0kcal
Proteínas 1,9g
Carboidratos 22,8g
Lipídeos 2,0g
Fibra 7,4g
Vitaminas e minerais:
Cálcio 20,0mg
Fósforo 36,0mg
Ferro 2,2mg
Vitamina B3 0,5mg
Vitamina C 33,0mg
Benefícios:
Antioxidante
Antiviral
Cicatrizante
Auxilia tratamento de artrite e reumatismo
Regulador intestinal
Antitumoral
Antigripal
Anti herpético
Auxilia no tratamento de doenças de pele
SAIBA MAIS:
Possui ainda:
Lisina 316,0mg
Metionina 178,0mg
Treonina 219,0mg
Triptofano 57mg
Sua polpa do bacuri pode ser comida ao natural
As sementes são usadas para extração de óleo, ou “banha de bacuri”, de valor medicinal e cosmético
Os resíduos do fruto são utilizados na alimentação animal