Colorau

Fruto do Urucuzeiro, de nome científico Bixa orellana, da família das Bixaceae, originária da América tropical, são cápsulas armadas por espinhos maleáveis, que se tornam vermelhas quando ficam maduras.

Nomes Populares: Urucum, Achicote, Achiote, Achote, Bija, Bixa, Colorau, Orucú, Tintória, Uru-uva, Urucú, Urucú bravo, Urucú da mata, Urucuuba e Urucuzeiro.

Tabela Nutricional em porção de 100g:

Calorias 282,0 kcal

Proteínas 14,0g

Carboidratos 54,0g

Lipídios 12,9g

Fibras 34,9g

Vitaminas e minerais:

Vitamina B1 0,3mg

Vitamina B2 1,2mg

Vitamina B3 10,1mg

Vitamina B5 2,2mg

Vitamina B6 2,1mg

Vitamina C 0,9mg

Vitamina E 29,1mg

Vitamina K 0,1mg

Cálcio 230,0mg

Potássio 228,0mg

Ferro 21,1mg

Magnésio 178,0mg

Manganês 1,6mg

Fósforo 314,0mg

Selênio < 0,1mg

Cobre 0,7ug

Zinco 4,3mg

Benefícios:

Protetor cardo vascular

Cicatrizante

Antimicrobiano

Antioxidante

Regulador intestinal

Antihemorroidário

Antitumoral

Antiage

Anti-inflamatório

Auxilia na digestão

Emagrecedor

Vermífugo

SAIBA MAIS:

Rico em tocotrienois, que limitam a produção do LDL pelo fígado.

Sua cor são carotenoides chamados de bixinas.

Outro carotenoide encontrado é a norbixina, que possui papel antimutagênico em células saudáveis expostas às células cancerígenas e radicais livres.

Possui ainda zeaxantina, b-caroteno, luteolin, isoscutelareína, geranil e acido gálico.

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