Cravo da Índia

Botão seco em forma de flor de nome cientifico Syzygium aromaticum, da família Myrtaceae, originário das ilhas Moucas da Indonésia, essa especiaria é utilizada há muito tempo como especiaria na culinária e na saúde.

Tabela Nutricional em porção de 100g:

• Calorias 274 kcal

• Proteínas 6,0

• Carboidratos 65,5g

• Fibras 34,0g

• Lipídios 13,0g

Vitaminas e minerais:

• Vitamina B1 0,2mg

• Vitamina B2 0,2mg

• Vitamina B3 1,6mg

• Vitamina B5 0,5mg

• Vitamina B 6 0,4mg

• Folato <0,1mg

• Vitamina C 0,2mg

• Vitamina E 8,8mg

• Vitamina K 0,1mg

• Cálcio 632,0mg

• Potássio 1020,0mg

• Fósforo 104,0mg

• Ferro 11,8mg

• Magnésio 259,0mg

• Manganês 60,1mg

• Cobre 0,4mg

• Selênio <0,1mg

• Zinco 2,3mg

Benefícios:

Antiinflamatório

Antioxidante

Antitumoral

Antiviral

Antibacteriano

Antifúngico

Antiparasitário

Hepatoprotetor

Regulador da glicemia

Afrodisíaco

Antiage

Melhora a saúde óssea

Cicatrizante

Repelente de insetos

Auxilia na ulcera gástrica

Atua no hipotireoidismo

Emagrecedor

SAIBA MAIS:

O seu óleo essencial é eficaz no combate da bactéria E. coli.

O antioxidante eugenol é cinco vezes mais potente do que a vitamina E, mas é tóxico em quantidade elevada.

A nigericina aumenta a captação da glicose sérica para as células, elevando a secreção de insulina.

Produtos contendo o seu óleo essencial em concentrações de 10% a 20% apresentam repelência contra o mosquito da dengue.

Auxilia no alivio da dor de dente e candidíase oral.

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