Linhaça
Semente de nome cientifico Linum usitatissimum da família Linaceae, considerada um alimento funcional, possui alto teor de proteína e ácidos graxos é originária da Ásia.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 534,0kcal
Proteína 18,3g
Carboidratos 28,9g
Lipídios 42,2g
Fibras 27,3g
Vitaminas e minerais:
Vitamina B1 1,6mg
Vitamina B2 0,2mg
Vitamina B3 3,1mg
Vitamina B5 1,0mg
Vitamina B6 0,5mg
Vitamina B11 <0,1mg
Vitamina C 0,6mg
Vitamina E 0,3mg
Vitamina K <0,1mg
Cálcio 255,0mg
Ferro 5,7mg
Potássio 813,0mg
Fósforo 642,0mg
Magnésio 392,0mg
Manganês 2,5mg
Cobre 1,2mg
Zinco 4,3mg
Selênio <0,1mg
Benefícios:
Antioxidante
Antitumoral
Regulador intestinal
Redutor de colesterol
Controla a pressão arterial
Emagrecedor
Auxilia na menopausa
Diurético
Antiage
SAIBA MAIS:
Rico em ácido alfa-linolênico (ômega-3) obtido apenas pela dieta.
Contem lignanas que possuem propriedades antioxidantes e antidegenerativas.
Sua proteína é rica em aminoácidos como: arginina, ácido aspártico e ácido glutâmico.
Procure consumir a linhaça moída para obter todas as suas propriedades nutricionais.
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