Milho
Cereal de nome cientifico Zea mays da família Poaceae, originária provavelmente da região do México é chamado de monoico (possui as flores dos dois sexos na mesma planta).
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 86 kcal
Proteína 3,3g
Carboidratos 18,7g
Lipídios 1,4g
Fibras 2,0g
Vitaminas e minerais:
Vitamina A 214 UI
Vitamina B1 0,2mg
Vitamina B2 <0,1mg
Vitamina B3 1,8mg
Vitamina B5 0,7mg
Vitamina B6 <0,1mg
Vitamina B11 <0,1mg
Folato 76,0mcg
Vitamina C 6,8mg
Vitamina E <0,1mg
Vitamina K <0,1mg
Cálcio 2,0mg
Ferro 0,5mg
Potássio 270,0mg
Fosforo 89,0mg
Magnésio 37,0mg
Manganês 0,2mg
Cobre <0,1mg
Zinco 0,5mg
Selênio <0,1mg
Benefícios:
Antioxidante
Regulador intestinal
Fortalece o sistema imune
Energético
Regula o colesterol sérico
Antitumoral
Protetor cardiovascular
Antiage
SAIBA MAIS:
Contem luteína e zeaxantina que auxiliam na proteção ocular.
Rico em carotenoides.
Ótima fonte de proteína vegetal.
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