Noz
Fruto de casca externa dura possui no seu interior uma única semente comestível, de nome cientifico Juglans regia da família Juglandaceae, originária de parte da Europa e Ásia, rica em ácidos graxos, como ômega 3 e ômega 6.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 654 kcal
Proteína 15,2g
Carboidratos 13,7g
Lipídios 65,2g
Fibras 6,7g
Vitaminas e minerais:
Vitamina A 3,0 UI
Vitamina B1 0,3mg
Vitamina B2 0,1mg
Vitamina B3 1,1mg
Vitamina B5 0,6mg
Vitamina B6 0,5mg
Vitamina C 1,3mg
Vitamina E 0,7mg
Vitamina K <0,1mg
Cálcio 98,0mg
Ferro 2,9mg
Potássio 441,0mg
Fósforo 346,0mg
Magnésio 158,0mg
Manganês 3,4mg
Cobre 1,6mg
Zinco 3,1mg
Selênio <0,1mg
Benefícios:
Antioxidante
Anti-inflamatório
Antitumoral
Antiage
Regulador intestinal
Atua no controle da síndrome metabólica
Melhora o colesterol sérico
Sacietógeno
Protetor cardiovascular
Auxilia na saúde óssea
Fortalece o sistema imune
SAIBA MAIS:
Contém melatonina, substância que induz e melhora a qualidade do sono.
Possui o aminoácido arginina que atua na fabricação do óxido nítrico, importante na preservação da flexibilidade arterial.
Rico em folato, ajuda na capacidade cognitiva, mental e emocional.
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